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炊事車又稱餐車，它主要由底盤、廂體、蒸飯、炒菜等炊事設施、水路系統、電氣系統、油路系統等組成，主要為野外救援人員提供齊全的餐飲保障，可滿足每小時200 人的就餐需求(三菜一湯標準餐)。具有高機動、安全環保、使用便捷的特點，綜合性能可靠，使用便捷。餐車結構設計依據《QC/T453-2002 廂式運輸車》、《機動車運行安全技術條件（GB7258-2017）》等相關標準，結合車底盤的的具體指標，以整車承重、前后橋載荷等基本參數不超過規定值為原則，按照標準化、流程化、模塊化進行整體完善的設計。
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